Herausforderungen für die Ernährung der Weltbevölkerung

Herausforderungen für die Ernährung der Weltbevölkerung

Das Verhältnis Menge an Getreide zum Wachstum der Weltbevölkerung geht immer weiter auseinander. Haben wir dieses Problem in unserem Fokus und welche Ansätze gibt es zu dieser Problembewältigung? Im Gespräch mit Stefan Ruckelshaußen, Bio Landwirt und Geschäftsführer Food & Energy Campus Groß-Gerau GmbH