Zukunft der Landwirtschaft: Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz

Zukunft der Landwirtschaft: Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz

Der Kampf gegen den Klimawandel ist komplex und erzeugt häufig Frustration oder Aussichtslosigkeit. Die Emissionen verursachenden Strukturen sind so umfangreich, dass das Analysieren und Optimieren dieser einen erheblichen Aufwand bedeutet, andererseits aber auch einen schwerwiegenden Unterschied macht. Macht es Sinn, auf künstliche Intelligenzen zurückzugreifen, um beispielsweise die Infrastruktur und Landwirtschaft nachhaltiger zu gestalten? Im Gespräch […]

Superfoods: Ein weiterer Trend oder die Ernährung der Zukunft

Superfoods: Ein weiterer Trend oder die Ernährung der Zukunft

Superfood und Microgreens erfolgreich kultivieren mitdem Konzept des Indoor-Farmings. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Trend. Superfood mit hohen Nährwerten nutzt das volle Potential – im Gespräch mit Catrin Soldo, Business Development Managerin MABEWO-Gruppe, Schweiz

Energieverbrauch in Indoor-Farming-Systemen

Energieverbrauch in Indoor-Farming-Systemen

Indoor-Vertical-Farming ist ein effizientes landwirtschaftliches Konzept, bei dem die Pflanzenproduktion vom Boden in die Höhe verlagert wird. Die Idee entstand aus der Erkenntnis der wachsenden Bevölkerung – im Gespräch mit Stefan Ruckelshaußen, Bio-Landwirt aus Groß-Gerau

Die neue Nahversorgung – lokal und nachhaltig

Die neue Nahversorgung - lokal und nachhaltig

Moderne Anbaumethoden gepaart mit landwirtschaftlicher Tradition. Von der Biogasanlage zum Food & Energy Campus Groß-Gerau GmbH – im Gespräch mit Stefan Ruckelshaußen, Bio Landwirt und Geschäftsführer der Food & Energy Campus Groß-Gerau GmbH